Tout savoir sur le papier parchemin
Le papier parchemin est un papier traité à l'acide sulfurique qui présente un aspect parcheminé. Il est utilisé pour de nombreux usages, notamment en cuisine pour la cuisson et la conservation des aliments. Dans cet article, nous allons explorer les différents usages du papier parchemin et ses avantages.
Conseils pour la cuisson avec le papier parchemin
Le papier parchemin est idéal pour la cuisson au four, car il empêche les aliments de coller sur la plaque de cuisson, facilite le nettoyage et offre une cuisson uniforme. Reynolds Kitchens propose des conseils pour la cuisson avec du papier parchemin. Tout d'abord, il est recommandé de placer une forme de papier parchemin au fond du moule et de verser la pâte sur le papier. Ensuite, il suffit de suivre les instructions de cuisson. Une fois le gâteau cuit, il peut être démoulé facilement grâce au papier parchemin.
Les meilleures raisons d'utiliser le papier parchemin
Les avantages du papier parchemin sont nombreux et variés. Reynolds Kitchens présente les meilleures raisons d'utiliser du papier parchemin en cuisine. Tout d'abord, il permet de cuire des aliments qui pourraient causer des dégâts si cuits directement sur la plaque de cuisson, tels que le saumon ou le fromage fondu. De plus, le papier parchemin permet de garder les aliments humides et tendres en empêchant la vapeur de s'échapper. Enfin, il facilite le nettoyage de la plaque de cuisson, car il empêche les aliments de coller.
Les différences entre le papier ciré et le papier parchemin
Il est important de ne pas confondre le papier ciré et le papier parchemin, car ils ont des usages différents. Les Magasins Na-Déau expliquent qu'il s'agit de deux types de papier différents. Le papier ciré est enduit de cire et convient pour l'emballage des aliments, tandis que le papier parchemin est utilisé pour la cuisson au four. Toutefois, il est important de noter que le papier sulfurisé et le papier parchemin sont deux termes pour désigner le même type de papier.
Où acheter du papier parchemin
Le papier parchemin est facilement disponible dans les magasins de fournitures de cuisine et les supermarchés. Walmart Canada propose une sélection de papier parchemin et de papier ciré en ligne. L'Art du Papier vend du papier parchemin naturel en différentes tailles et grammages pour un usage créatif.
Conclusion
Le papier parchemin est un outil essentiel dans la cuisine pour la cuisson au four. Il offre de nombreux avantages, notamment en empêchant les aliments de coller sur la plaque de cuisson et en gardant les aliments humides et tendres. Il est important de ne pas le confondre avec le papier ciré, qui est utilisé pour l'emballage des aliments. Il est facilement disponible dans les magasins de fournitures de cuisine et les supermarchés et peut également être utilisé pour des projets créatifs. Le papier parchemin est un choix judicieux pour cuisiner avec succès.
Sources :
- Reynolds Kitchens : https://reynoldskitchens.ca/fr/conseils-et-techniques/conseils-pour-la-cuisson-avec-le-papier-parchemin
- Reynolds Kitchens : https://reynoldskitchens.ca/fr/conseils-et-techniques/les-meilleures-raisons-dutiliser-le-papier-parchemin
- Walmart Canada : https://www.walmart.ca/parcourir/produits-menagers-et-d-epicerie-seche/produits-menagers/articles-demballage-et-contenants/papier-cire-et-papier-parchemin/6000195358079-21082-32352-6000188226316
- Les Petits Mangeurs : https://www.nospetitsmangeurs.org/les-papiers-de-cuisson-le-papier-parchemin/
- L'Art du Papier : https://www.art-du-papier.fr/collections/papier-parchemin
- Les Magasins Na-Déau : https://www.lesmagasinsnadeau.ca/le-saviez-vous/la-difference-entre-le-papier-cire-et-le-papier-parchemin
- Canadian Tire : https://www.canadiantire.ca/fr/cat/maison-et-animaux-de-compagnie/produits-de-nettoyage-et-aspirateurs/articles-en-papier/papier-cire-et-papier-parchemin-DC0000968.html
Papiers pour mariage, menus, diplômes, Parchemins, Papyrus
hieroglyphes.fr/Papiers-pou...Le papier parchemin est un type d'antiquité qui remonte à plus de 2000 ans. Il a été utilisé pendant des siècles pour conserver des documents, des manuscrits et des informations. Il est fabriqué à partir d'écailles de peau de mouton, de chèvre ou de bovin, qui sont minutieusement suspendues et collées sur un cadre pour les maintenir aussi lisses que possible. Ces peaux sont ensuite traitées avec des produits à base de résine et scellées avec des cires naturelles pour rendre le document plus dur et plus durable.
Le papier parchemin a plusieurs avantages. Il est léger, mince et plus résistant que le papier ordinaire. Les documents préservés sur ce support sont plus durables et ne se détériorent pas aussi rapidement. Il est également moins inflammable que le papier ordinaire, ce qui le rend idéal pour le stockage des archives.
Le papier parchemin est encore très populaire aujourd'hui. Il est utilisé pour créer des documents décoratifs et artistiques, des manuscrits, des cartes et des livres. Les artistes et les artisans s'inspirent du style antique pour redonner vie aux anciennes techniques de fabrication.
J'ai récemment eu l'opportunité de travailler avec un artisant qui fabrique des objets en papier parchemin. C'était très intéressant de voir comment cet artisan mélangeait les formes, les couleurs et les matériaux pour créer des oeuvres d'art si spéciales et si élégantes. J'ai également apprécié l'expérience de travailler avec un produit aussi ancien qui est encore si populaire aujourd'hui.
Du kirigami (l'art du découpage et du pliage) en passant par le pergamano (l'embossage sur du papier parchemin) et de l'origami ( l'art du découpage) Tout est entièrement fait à la main. Peut être qu'au fil du temps vous verrez aussi mes tableaux...
Auteur livres jeunesse Poésie sur papier parcheminé sur tous thèmes